סלט תפוחים וסלק \ מתכוון לסלטים
סלט תפוחים וסלק
החומרים: סלק גדול מבושל בקליפתו, 8-6 תפוחי עץ "ענה", 2 כפות מיץ לימון,3-2 כפות יין שולחני לבן.
החומרים לרוטב: כף מיונית או חצי גביע שמנת חמוצה, כפית חרדל,2-1 כפיות סוכר, פלפל לבן לפי הטעם מלח לפי הטעם.
אופן ההכנה: רוחצים היטב את הסלק ומבשלים בסיר קטן במעט מים (רק שיכסו את הסלק).כאשר התרכך מצננים מעט […]
סלט פלורידה, מתכוון לסלטים מיוחדים
סלט פלורידה
החומרים: אבוקדו בינוני, 3 בננות בינוניות (לא בשלות) מיץ מחצי לימון, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפלת אדומה קטנה חריפה (לא הכרחי) קופסה קטנה (400 גרם) שימורי אננס מסוננת מנוזליה, מלח פלפל לבן, כף חומץ, 3 כפות שמן.
אופן ההכנה: קולפים את האבוקדו וחותכים לקוביות קטנות. פורסים את הבננות ומניחים בקערה, יוצקים עליהם את מיץ הלימון […]
סלט דג מלוח \ מתכוונים לסלטים
סלט דג מלוח
החומרים: 500 גרם דג הרינג או מליח אחר כבוש בחומץ ובבצל כולל הנוזלים, מלפפון גדול, תפוח אדמה גדול מבושל בקליפתו, 2 תפוחים מזן יונתן או זן אדמוני אחר, מעט מיץ לימון, 2 כפות שמן, כוס יין לבן, מעט מאוד מלח, פלפל, כפית חרדל, 2 כפות שמיר קצוץ.
אופן ההכנה : מסננים את הדגים מוציאים […]
רגו סלק פיקנטי \ מתכוון לסלטים
רגו סלק פיקנטי
החומרים: ק"ג סלק מבושל בקליפה, שני תפוחי אדמה מבושלים בקליפה, 2 תפוחי עץ, 2 מלפפונים כבושים בחומץ, כפית צלפים, בצל קצוץ דק, שתי כפות שמן או מרגרינה, 4-3 כפות שמנת חמוצה, כוס מים, כף קמח, שתי כפות חומץ הדרים, עלי דפנה, כף סוכר, מעט מלח, פטרוזיליה קצוצה.
אופן ההכנה: קולפים את הסלק, תפוחי האדמה […]
