מתכוני דגים - קציצות דגים

קציצות דגים

חומרים

ביצה
כוסברה
מעט כורכום
קורט אגוז מוסקט
פלפל לבן
מעט כמון
1 ק"ג דג
גמבה אדומה
בצל גדול
2 שיני שום
2 פרוסות לחם
כף שמן

לרוטב: עגבניות, מעט שמן, פפריקה מתוקה, 2 שיני שום, מלח, 3 כוסות מים

אופן ההכנה
טוחנים את הדג עם כל החומרים, מוסיפים את התבלינים ויוצרים כדורים בקוטר 4 ס"מ.

הכנת הרוטב:
מרסקים את העגבניות. מחממים בסיר עמוק עם מעט שמן. מוסיפים את העגבניות ובוחשים היטב.
להוסיף פפריקה, שום, מלח ו- 3 כוסות מים. להביא לרתיחה.
מכניסים את הקציצות ומבשלים כ- ½ שעה על אש בינונית.

דגים מומלצים - קרפיון, סול, מרלוזה

נהנית מהפוסט? ניתן להביע זאת בעזרת השארת תגובה ויצירת המשך דיון, או הרשמה לפיד ה-RSS וקבלת כל הפוסטים ישידות לקורא ה-RSS שלך. Iאם אנין לך קורא RSS, ניתן גם להרשם לעדכונים יומיים בדוא"ל ליחצו כאן להרשמה.